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Pourquoi un rat ne doit jamais être Chef cuisinier

Abell Gestion Parasitaire

Tout le monde a déjà vu, ou du moins, il a entendu parler du film charmant de Disney à propos d’un rat qui ne voulait rien d’autre que de devenir chef cuisinier. Son vœu fut exaucé et le rat s’est retrouvé gérant d’un restaurant cinq étoiles. Le film, «Ratatouille» qui a été adapté à cette histoire est sans aucun doute une idée unique, mais le propriétaire du restaurant a dû grincer ses dents à plusieurs reprises ne sachant plus où mettre sa tête. Le fait d’imaginer qu’un rat peut devenir chef cuisinier d’un restaurant est une idée très peu populaire et peut même choquer un grand nombre de spectateurs.

Voici pourquoi vous devez congédier votre chef cuisinier s’il s’avère être un grand rongeur:

Les rats sont porteurs de maladies dangereuses
Si vous avez des rats dans votre cuisine, ils seront probablement entrain de courir de partout à la recherche de nourriture tout en contaminant votre cuisine et vos aliments. Ces animaux sont sales et portent des maladies dangereuses qui peuvent être transmises aux humains. Le Centre de Contrôle et de Prévention des Maladies a fourni une liste de maladies directement transmises par les rats vers les humains et d’autres animaux. Voici quelques maladies qui ont été rapportées par la présence des rats dans les salles de cuisine:

  • Le Syndrome Pulmonaire dû aux Hantavirus: Les rats propagent des virus et laissent des excréments qui contaminent votre espace de travail. Lorsque ces excréments ou l’urine des rats sont inhalés, ils peuvent causer des maladies respiratoires très graves. Cela pourrait affecter non seulement les employés, mais aussi les patrons s’ils se trouvent dans la salle à manger.
  • La Peste: Les rats sauvages qui osent entrer dans votre cuisine peuvent être porteurs de bactéries provoquant l'épidémie de la peste qui cause des maladies graves et dans certains cas, la mort si elle n’est pas traitée tôt.
  • La Salmonellose: La salmonellose est une infection bactérienne provoquée par les rats et qui affecte la nourriture. Si vous donnez à des clients des aliments qui ont été en contact avec les rats ou qui ont été contaminés par des excréments de rats, ils pourront facilement attraper cette maladie. En fait, le Centre de Contrôle et de Prévention des Maladies nous affirme que cette maladie d’origine alimentaire provoque 1 million de cas chaque année aux États-Unis seulement. Et parmi les sujets qui ont attrapé cette maladie, on compte 19 000 personnes qui sont hospitalisés et 380 décès.

Les rats peuvent causer de graves dommages aux structures
Les rats peuvent causer plusieurs dommages matériels à votre entreprise. L’organisation, «The Gardian» explique que les rats aiment mâcher, et ils ne se soucient guère s’il s’agit de votre décor, ou de votre inventaire. Si votre inventaire a des marques de morsures de rats, vous devez vous débarrasser de votre stock en entier et acheter une nouvelle nourriture propre pour éviter que les clients deviennent malades. Comme vous pouvez l'imaginer, cela peut devenir incroyablement coûteux. La même source a également noté que les rats sont attirés par les câbles électriques. Ils peuvent endommager vos appareils électriques et vous obliger à en acheter d’autres, ou encore créer un terrible incendie dans votre entreprise.

Les opérations dératisation sont moins chères que la perte de l'ensemble de votre entreprise

Dès que vous voyez des signes d'infestation, vous devez absolument appeler un exterminateur de rat pour prendre soin de votre problème immédiatement. Si vous ne le faites pas, le prix que vous paierez plus tard sera très élevé. Vous pouvez même perdre votre entreprise. Les inspecteurs de santé sont très strictes lorsqu’il s’agit de protéger la santé publique et n’hésiteront pas à fermer rapidement un restaurant s’il abrite des rats à l’intérieur, et même si vous réussissez à vous débarrasser de ces rongeurs, le public risque de ne pas renouer la confiance qu’il avait en vers vous. Par conséquent, vous devez agir immédiatement pour éliminer ces rongeurs. Afin d'exterminer les rats le plus rapidement possible, il est nécessaire de fermer votre entreprise pendant au moins deux jour pour permettre à l'exterminateur de pouvoir minutieusement faire son travail - ce qui est beaucoup mieux qu’une fermeture permanente.

Toutefois, si vous effectuez une inspection rapide dans votre entreprise et que vous découvrez que votre infestation ne dépasse guère le seuil de danger imposé par les autorités sanitaires, vous pouvez alors envisager un traitement naturel qui n’utilise pas de produits chimiques. Cette option vous permet de traiter l’infestation sans fermer votre entreprise. Certaines de ces solutions sont bonnes à mettre en application car elles renforceront vos stratégies de prévention proactive et empêcheront les rats de pénétrer dans votre établissement. L’organisation, «Everyday Roots» nous explique que l’huile essentielle de menthe poivrée est un parfum irrésistible pour les rongeurs et son odeur éloignera les rats de votre établissement. La même source nous conseille d’arroser les ouvertures où les rats se rassemblent. On peut aussi tremper des boules de coton dans cette même solution et l’utiliser toutes les deux semaines ou plus.

L’organisation, «Everday Roots» nous indique que les clous de girofle produisent une odeur qui dissuade les rongeurs. Ce traitement naturel peut-être vaporisé de la même manière que l’huile essentielle de menthe poivrée. Vous pouvez aussi installer des pièges près des points d'entrée pour attraper les rongeurs qui osent entrer dans votre établissement.


À propos de l'auteur:

Abell Gestion Parasitaire est un chef de file canadien en matière de contrôle antiparasitaire, offrant aux entreprises et propriétaires canadiens des services efficaces, sécuritaires et fiables depuis 1924.

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